Top 8 tác dụng của chiết xuất rau bina bạn nên biết

Rau bina hay còn gọi là Cải bó xôi không còn xa lạ gì với người dân Việt. Không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà trong Chiết xuất rau bina còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Bài viết dưới đây cung cấp cho bạn đọc những tác dụng mà Chiết xuất rau bina mang lại.

Giới thiệu chung về Chiết xuất rau bina

Giới thiệu chung về Chiết xuất rau bina

Theo WIKIPEDIA (Bách khoa toàn thư mở) Rau bina hay có tên gọi khác là cải bó xôi. Tên khoa học là Spinacia oleracea thuộc họ Dền (Amaranthaceae) có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á.

Rau bina có chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B, E, K, magie, sắt, folate omega3 và chất xơ... Trong một khẩu phần ăn 100 gram rau bina chỉ chứa 23 calo thích hợp cho người ăn kiêng.

Chiết xuất rau bina được chiết xuất từ lá của Rau bina. Chiết xuất rau bina có giá trị dinh dưỡng cao thường được được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm.

Tác dụng của Chiết xuất rau bina

1. Chiết xuất rau bina có khả năng chống ung thư và chống viêm

Rau bina có khả năng chống ung thư và chống viêm

Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau có trong Chiết xuất rau bina hoạt động như chất chống ung thư đồng thời chống viêm hiệu quả. Trong một nghiên cứu gần đây cho biết, sử dụng Chiết xuất rau bina có thể hạn chế được nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.

Các thành phần có trong Chiết xuất rau bina như folate, tocopherol và chlorophyllin được đánh giá là hiệu quả trong việc điều trị và phòng chống ung thư: ung thư bàng quang, ung thư gan, phổi, ung thư tuyến tiền liệt.

2. Chiết xuất rau bina giúp ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường

Trong Chiết xuất rau bina có chứa Acid folic gấp 3 lần bông cải xanh, loại acid này hoạt động như một chất chống oxy hóa có tác dụng hạn chế nguy cơ tăng lượng đường trong máu đồng thời tăng độ nhạy insulin. Do vậy Chiết xuất rau bina được cho là tốt với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

3. Chiết xuất rau bina tốt cho người bị huyết áp cao

Chiết xuất rau bina có chứa hàm lượng Kali dồi dào có khả năng  trung hòa muối trong cơ thể. Nhờ vậy mà hạn chế được tối đa nguy cơ tăng huyết áp. Ngoài ra, folate có trong Chiết xuất rau bina có thể giúp thư giãn cơ thể. Nhờ đó sự căng thẳng áp lực lên thành mạch được giảm giúp lưu thông khí huyết khiến chỉ số huyết áp cơ thể luôn giữ ở mức ổn định.

4. Tiềm năng bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim của Chiết xuất rau bina

Tiềm năng bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim của Chiết xuất rau bina

Chiết xuất rau bina rất giàu thành phần phyto chống oxy hóa, được gọi là hỗn hợp chống oxy hóa tự nhiên (NAO). Kết quả nghiên cứu trên chuột cho thấy làm giảm nồng độ các enzym đánh dấu huyết thanh (AST, LDH và CPK), troponin I, cholesterol toàn phần, triglycerid, axit uric, CRP, TNF-α, IL-6 và malondialdehyt trong huyết thanh được nâng cao. Đồng thời giúp phục hồi điện tâm đồ và huyết áp tâm thu bị sai lệch. Chứng minh được tác dụng bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim và hạn chế nguy cơ bị mỡ máu của Chiết xuất rau bina.

5. Chiết xuất rau bina giúp xương chắc khỏe

Chiết xuất rau bina giúp xương chắc khỏe

Hàm lượng vitamin K có trong Chiết xuất rau bina khá dồi dào, giúp nâng cao chức năng và độ chắc khỏe cho xương. Ngoài ra, trong đó còn chứa một lượng lớn khoáng chất như kẽm, magie, đồng, photpho, … rất cần thiết cho sự phát triển của xương và giúp xương chắc khỏe.

6. Chiết xuất rau bina giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong Chiết xuất rau bina rất tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế nguy cơ bị táo bón. Nhờ đó mà CChiết xuất rau bina giúp cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn, ngăn chặn các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

7. Công dụng bảo vệ mắt của Chiết xuất rau bina

Công dụng bảo vệ mắt của Chiết xuất rau bina

Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Clinical Interventions in AgingHelen M Rasmussen năm 2013, một nhà nghiên cứu tại Đại học Cambridge (Anh) đã chỉ ra rằng Chiết xuất rau bina là nguồn giàu Carotenoid, lutein và xanthene. Carotenoid được tìm thấy trong Chiết xuất rau bina bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

8. Chiết xuất rau bina hỗ trợ làm đẹp từ sâu bên trong

Chiết xuất rau bina kiểm soát tốt quá trình tiết dầu trong lỗ chân lông và nang tóc nhờ vào thành phần giàu vitamin A dưỡng ẩm cho da và tóc mềm mượt.

Hàm lượng vitamin C, Kẽm có trong Chiết xuất rau bina khá dồi dào, chúng có vai trò rất quan trọng trong việc tổng hợp và duy trì collagen, giúp da và tóc chắc khỏe.

Tài liệu tham khảo:

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31161986/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20127046/