Nguyên liệu nấm men đen Aureobasidium pullulans với tác dụng bảo vệ xương khớp

Nấm men đen Aureobasidium pullulans là gì?

Aureobasidium pullulans là một loại nấm men màu đen được tìm thấy nhiều ở trong tự nhiên. Nó tồn tại ở nhiều môi trường khác nhau như đất, nước, không khí và đá vôi. Aureobasidium pullulans được biết đến như một loại thực vật biểu sinh hoặc nội sinh tự nhiên của nhiều loại thực vật.

Nấm men đen Aureobasidium pullulans

Nấm men đen Aureobasidium pullulans tạo ra một lượng β-1,3-1,6-glucan hòa tan vô cùng dồi dào và có nhiều hoạt tính sinh học mạnh mẽ như kích thích miễn dịch, phòng chống ung thư, bảo vệ tim mạch, kiểm soát đường huyết, chống dị ứng, cải thiện loãng xương….

Tác dụng bảo vệ xương khớp của nấm men đen Aureobasidium pullulans

Chống loãng xương

Chiết xuất nấm men đen Aureobasidium pullulans có tác dụng chống loãng xương ở các liều 31.25, 62.5 và 125mg/kg. Kết luận này được khẳng định thông qua kết quả nghiên cứu trên những con chuột bị cắt bỏ buồng trứng. Một chế phẩm chứa β-1,3-1,6-glucan chiết xuất Aureobasidium pullulans được sử dụng bằng đường uống 1 lần/ngày trong suốt 28 ngày cho chuột đã bị cắt buồng trứng 2 bên, bắt đầu 4 tuần sau khi phẫu thuật. Những thay đổi về trọng lượng cơ thể, trọng lượng xương, hàm lượng khoáng chất trong xương, mật độ khoáng của xương, tải trọng hỏng hóc, cấu hình mô học và các thông số đo mô hình học được đánh giá và đo mức độ osteocalcin, canxi và phốt pho trong huyết thanh. Alendronate được sử dụng làm thuốc tham chiếu. [1]

Kết quả cho thấy, chiết xuất Aureobasidium pullulans ngăn chặn đáng kể sự giảm trọng lượng xương, hàm lượng khoáng chất trong xương, tải trọng suy giảm, mật độ khoáng chất trong xương, nồng độ canxi và phốt pho huyết thanh và tăng mức độ osteocalcin huyết thanh phụ thuộc vào liều lượng. Ngoài ra nó còn ức chế sự giảm các thông số mô hình học, chẳng hạn như thể tích, chiều dài và độ dày của xương trabecular, độ dày của vỏ não, và tăng số lượng tế bào hủy xương ở xương đùi và xương chày.

Chiết xuất Aureobasidium pullulans giúp chống loãng xương

Mặc dù các tác dụng của chiết xuất Aureobasidium pullulans nói chung là vừa phải và kém hơn so với alendronate, nhưng tác dụng của nó đối với độ dày của xương vỏ não là vượt trội hơn. Chiết xuất Aureobasidium pullulans thể hiện các tác động tích cực đối với chứng loãng xương do cắt buồng trứng, tuy nhiên vẫn cần có các nghiên cứu dài hạn hơn nữa để xác nhận tác động của nó đối với bệnh loãng xương.

Một nghiên cứu khác đã được thực hiện để kiểm tra khả năng hiệp đồng chống loãng xương của các hỗn hợp chứa tỷ lệ khác nhau của chiết xuất nấm men đen Aureobasidium pullulans: hỗn hợp gồm 13% chiết xuất β-glucan và chiết xuất Textoria morbifera Nakai so với các công thức đơn lẻ của mỗi chiết xuất thảo dược trên chuột đã cắt buồng trứng hai bên - một mô hình phổ biến để nghiên cứu bệnh loãng xương ở người. Kết quả cho thấy, hỗn hợp chiết xuất Aureobasidium pullulans và Textoria morbifera Nakai theo tỉ lệ 3:1 có tác dụng tiềm năng chống loãng xương hơn so với chỉ sử dùng từng loại chiết xuất đơn lẻ, đánh giá có thể do sự kết hợp tăng cường của các hoạt chất. Tác dụng của hỗn hợp tương đương với khi sử dụng thuốc ức ché tiêu xương risedronate sodium (liều 2.5mg/kg) [2]

Chống viêm xương khớp

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của chiết xuất Aureobasidium pullulans với bệnh viêm xương khớp trên các đối tượng bị cắt dâu chằng chép trước và một phần sụnmi giữa. 3 liều lượng khác nhau (85, 42.5 và 21.25m/kg) được dùng bằng đường uống 1 lần/ngày trong 84 ngày trên chuột đực 1 tuần sau khi phẫu thuật. Những thay đổi về chu vi và góc mở rộng tối đa của mỗi đầu gối và mô bệnh học sụn được đánh giá trên thang điểm Mankin sau 12 tuần sử dụng chiết xuất Aureobasidium pullulans.

Tác dụng chống viêm khớp của chiết xuất nấm men đen

Kết quả cho thấy, sau phẫu thuật, viêm khớp được gây ra với sự gia tăng góc mở rộng tối đa, thay đổi phù nề đầu gối cũng như giảm sự tăng sinh tế bào chondrocyte, thay đổi thoái hóa sụn và mất sụn khớp. Tuy nhiên những thay đổi này bị ức chế rõ rệt ở tất cả các nhóm được điều trị bằng chiết xuất nấm men đen Aureobasidium pullulans so với nhóm chứng viêm khớp. [3]

Chống teo cơ

Một nghiên cứu bổ sung đã được thực hiện để đánh giá tác dụng bảo tồn cơ xương của polysaccharid ngoại bào từ chiết xuất Aureobasidium pullulans trên chuột bị gây teo cơ bằng dexamethasone (DEXA). Chiết xuất Aureobasidium pullulans với các liều 100, 200, 400mg/kg được dùng bằng đường uống, 1 lần/ngày trong suốt 24 ngày và được bắt đầu 2 tuần trước khi điều trị bằng DEXA (1mg/kg, 1 lần/ngày trong 10 ngày) ở chuột. Sự thay đổi trọng lượng cơ thể, sinh hóa huyết thanh, độ dày của bắp chân, sức mạnh của cơ bắp chân, độ dày và trọng lượng của cơ dạ dày, các thông số bảo vệ chống oxy hóa cơ dạ dày, biểu hiện mRNA của cơ dạ dày, mô học và mô hình học đã được đánh giá sau đó.

Nguyên liệu xương khớp Aureobasidium pullulans giúp chống teo cơ

Sau 24 ngày, nhóm chuột đối chứng DEXA có biểu hiện teo cơ theo tất cả các tiêu chí trên. Tuy nhiên, các triệu chứng teo cơ này đều bị ức chế đáng kể ở nhóm sử dụng chiết xuất Aureobasidium pullulans ở cả 3 liều. Về cơ chế hoạt động có thể xảy ra, chiết xuất Aureobasidium pullulans thể hiện các tác dụng cải thiện tích cực đối với chứng teo cơ dị hóa do DEXA gây ra thông qua tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Những tác động này được thực hiện qua trung gian điều biến sự biểu hiện của các gen liên quan đến tổng hợp protein cơ (AKT serine/threonine kinase 1, phosphatidylinositol 3‑kinase, adenosine A1) và suy thoái ((atrogin‑1, muscle RING‑finger protein‑1, myostatin, sirtuin 1). Do đó, những kết quả này chỉ ra rằng chiết xuất Aureobasidium pullulans có thể hữu ích trong việc cải thiện tình trạng teo cơ do các nguyên nhân khác nhau. [4]

Tài liệu tham khảo:

[1] Shin H.D., Yang K.J., Park B.R., Son C.W., Jang H.J., Ku S.K. Antiosteoporotic Effect of Polycan, Beta-Glucan From Aureobasidium, in Ovariectomized Osteoporotic Mice. Nutrition. 2007;23:853–860. doi: 10.1016/j.nut.2007.08.011. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

[2] 64. Cho C.S., Jeong H.S., Kim I.Y., Jung G.W., Ku B.H., Park D.C., Moon S.B., Cho H.R., Bashir K.M.I., Ku S.K., et al. Anti-Osteoporotic Effects of Mixed Compositions of Extracellular Polymers Isolated From Aureobasidium pullulans and Textoria Morbifera in Ovariectomized Mice. BMC Complement. Altern. Med. 2018;18:295. doi: 10.1186/s12906-018-2362-y. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

[3] Kim J.W., Cho H.R., Ku S.K. Efficacy Test of Polycan, a Beta-Glucan Originated From Aureobasidium pullulans SM-2001, on Anterior Cruciate Ligament Transection and Partial Medial Meniscectomy-Induced-Osteoarthritis Rats. J. Microbiol. Biotechnol. 2012;22:274–282. doi: 10.4014/jmb.1110.10078. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

[4] Lim J.M., Lee Y.J., Cho H.R., Park D.C., Jung G.W., Ku S.K., Choi J.S. Extracellular Polysaccharides Purified from Aureobasidium Pullulans SM‑2001 (Polycan) Inhibit Dexamethasone‑Induced Muscle Atrophy in Mice. Int. J. Mol. Med. 2018;41:1245–1264. doi: 10.3892/ijmm.2017.3251. [PMC free article] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Nguyên liệu POLYCAN^® – Chiết xuất nấm men đen Aureobasidium pullulans SM 2001 giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ cơ xương khớp.

Nguyên liệu xương khớp POLYCAN^® được nhập khẩu và phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Dược phẩm Thiên Nguyên.

Thông tin chi tiết xin liên hệ:

Hotline CSKH: 094 780 5345 | Email: info@thiennguyen.net.vn

Thiên Nguyên – Đồng hành cùng Doanh nghiệp