Vitamin K2 – Những vấn đề cơ bản

Đăng bởi Administrator · vào 03-08-2020 · lượt xem: 1435

Tìm hiểu những vấn đề cơ bản về Vitamin K2

Khác với vitamin A hay vitamin B, vitamin K2 không thực sự phổ biến và không có quá nhiều người biết đến nó. Tuy nhiên, đây là một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh sức khỏe của con người.

Vitamin K2 là gì?

Vitamin K là một loại vitamin tan trong mỡ, bao gồm nhiều loại vitamin khác có cấu trúc hóa học tương tự nhau. Vitamin K được phát hiện đầu tiên vào giai đoạn cuối 1920 - đầu 1930, sau khi những chế độ ăn hạn chế thực phẩm có nguồn gốc động vật gây ra tình trạng xuất huyết quá mức.

Vitamin K2 là gì?

Có nhiều loại Vitamin khác nhau, tuy nhiên có 2 loại phổ biến nhất là Vitamin K1 và Vitamin K2.

Vitamin K1: Còn được gọi là phylloquinone được tìm thấy trong các loại thức ăn có nguồn gốc thực vật như rau lá xanh.

Vitamin K2: Còn được gọi là menaquinone, phổ biến trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật và các thực phẩm lên men. Vitamin K2 có thể được chia thành nhiều dưới nhóm khác nhau, trong đó quan trọng nhất là MK-4 và MK-7.

MK-4 là một vitamin hòa tan chất béo, được tìm thấy trong chất béo động vật như: lòng đỏ trứng, bơ, thịt bò, gan ngỗng… Còn MK-7 được sản xuất bởi một số chủng vi khuẩn chuyên biệt, được tìm thấy trong natto (đậu nành lên men) Nhật, các loại phô mai, sữa chua và chế phẩm từ sữa…

Trong đó MK-7 được chứng minh cho hiệu quả tốt hơn hẳn so với MK4 và các dạng khác. Lý do là bởi MK7 hấp thụ và có hoạt động sinh học tốt nhất (thời gian bán hủy lên tới 72 giờ trong khi MK4 chỉ 1,5 giờ).

Thời gian tồn tại lâu hơn cũng đồng nghĩa với việc MK7 có thể kích hoạt tối đa các Osteocalcin để vận chuyển canxi đến xương hiệu quả nhất và có thể tiếp cận nhiều cơ quan khác nhau để phát huy hết chức năng của mình.

Vitamin K2 có tác dụng gì?

Một cách tổng quát, Vitamin K2 có nhiệm vụ hoạt hóa các protein có vai trò trong hoạt động đông máu, chuyển hóa canxi và điều hòa hoạt động của hệ tim mạch.

Tuy nhiên ngoài ra nó còn được nghiên cứu về những tác dụng khác.

Vitamin K2 có tác dụng gì

1. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Sự vôi hóa và lắng đọng canxi ở thành mạch là yếu tố nguy cơ hàng đầu cho nhiều bệnh lý tim mạch nguy hiểm.

Vitamin K2 có tác dụng ngăn cản canxi lắng đọng bên trong lòng của động mạch, từ đó giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý tim mạch.

2. Cải thiện sức khỏe hệ xương và giảm nguy cơ loãng xương

Loãng xương là một vấn đề sức khỏe phổ biến của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt ở nhóm dân số già. Vitamin K2 có vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa canxi, vi chất chính trong xương và răng của con người. Vitamin K2 hoạt hóa các protein gắn kết canxi là osteocalcin và GLA giúp tạo xương và duy trì sự vững chắc. Bên cạnh đó, nhiều bằng chứng từ các nghiên cứu có kiểm soát cũng cho rằng vitamin K2 cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của hệ xương trong cơ thể.

3. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Một trong những protein chính điều hòa sức khỏe răng miệng là osteocalcin, đây cũng là loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa xương và hoạt hóa vitamin K2. Osteocalcin kích hoạt cơ chế phát triển và sản sinh ra ngà răng là lớp mô vôi hóa nằm dưới men răng. Vitamin A và vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng ở đây, hoạt động cùng với vitamin K2.

4. Chống ung thư

Ung thư là bệnh lý ngày càng phổ biến ở nhiều vùng lãnh thổ trên thế giới với tỷ lệ tử vong còn cao. Nhiều nghiên cứu đã thực hiện để tìm ra mối liên quan giữa vitamin K2 và một số loại ung thư cụ thể. Hai nghiên cứu lâm sàng cho rằng vitamin K2 làm giảm sự tái phát của ung thư gan và kéo dài thời gian sống. Hơn nữa, một nghiên cứu quan sát trên 11000 nam giới nhận thấy rằng việc bổ sung vitamin K2 với hàm lượng cao có mối liên kết với sự giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt trong khi vitamin K1 không có tác dụng này. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu có chất lượng trước khi kết luận về tác dụng này của vitamin K nói chung và vitamin K2 nói riêng.

Mua nguyên liệu Vitamin K2 ở đâu?

Công ty Cổ phần Dược phẩm Thiên Nguyên chuyên cung cấp nguyên liệu cho ngành Dược và Thực phẩm chức năng trên toàn quốc. Chi tiết vui lòng liên hệ hotline CSKH: 0947.805.345

Nguyên liệu Vitamin K2-MK7