Chiết xuất nam việt quất – Cranberry extract

CHIẾT XUẤT NAM VIỆT QUẤT – CRANBERRY EXTRACT

Chiết xuất nam việt quất là gì?

​​Nam việt quất là một loại cây bụi mọc chủ yếu ở khu vực Châu Âu. Nam việt quất có quả mọng màu xanh nhạt, khi chín có màu đỏ, ăn có vị chua. Cây nam việt quất có nhiều loài, chủ yếu bao gồm Vaccinium macrocarpon – một loại nam việt quất lớn mọc chủ yếu ở Bắc Mỹ và Vaccinium oxycoccos – một loài nam việt quất đầm lầy mọc chủ yếu ở Anh.

Năm 2022 số liệu thống kê cho thấy 99% sản lượng nam việt quất toàn cầu được cung cấp bởi 2 nước là Canada, Mỹ. Tại đây, quả nam việt quất chủ yếu được thu hái công nghiệp và chế biến ngay lập tức thành các dạng thực phẩm đông lạnh, nước ép trái cây hoặc dạng nguyên liệu chiết xuất dùng để sản xuất các sản phẩm thực phẩm bổ sung như: thạch, ước uống đóng chai, thực phẩm bổ sung dạng viên uống, sữa, thạch…

Các tác dụng của chiết xuất nam việt quất đối với sức khỏe con người

Chiết xuất nam việt quất với bệnh viêm đường tiết niệu (UTI)

Chiết xuất nam việt quất được chứng minh trong nhiều thử nghiệm là có thể can thiệp vào bệnh viêm đường tiết niệu cả trong và ngoài cơ thể. Tác dụng thể hiện rõ ràng hơn trên đối tượng là phụ nữ hoặc trẻ em.

Chiết xuất nam việt quất chứa proanthocyanidin loại A, được phân hủy thành các chất chuyển hóa can thiệp vào sự bám dính của vi khuẩn Escherichia coli vào các tế bào biểu mô niệu quản, giúp ngăn ngừa viêm đường tiết niệu mắc phải và làm giảm nguy cơ tái phát nhiễm trùng đường tiết niệu. Tác dụng ức chế sự bám dính vi khuẩn của chiết xuất nam việt quất phụ thuộc vào liều lượng.

Một điều cần đặc biệt chú ý là hoạt chất sinh học có trong chiết xuất nam việt quất là proanthocyanidin  loại A. Tuy nhiên trong thực tế sản xuất, việc phân định proanthocyanidin A không phải lúc nào cũng đúng, các phương pháp khác nhau cũng có thể cho ra kết quả khác nhau. Proanthocyanidin loại A cũng đã được chứng minh là có thể ảnh hưởng đến kết quả điều trị đối với bệnh viêm đường tiết niệu. Việc lựa chọn các nguyên liệu có hàm lượng proanthocyanidin loại A chuẩn hóa là một trong những yếu tố quyết định đếu hiệu quả của chiết xuất nam việt quất đối với bệnh viêm đường tiết niệu mắc phải.

Keo ong cùng với chiết xuất nam việt quất có tác dụng hiệp đồng làm giảm sự vận động và khả năng hình thành của màng sinh học ở đường tiết niệu gây ra bởi vi khuẩn Escherichia coli

Một nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tác động của chiết xuất nam việt quất và keo ong đối với khả năng di chuyển và hình thành màng sinh học của vi khuẩn Escherichia coli gây bệnh đường tiết niệu (UTI).

Khả năng di chuyển được đánh giá bằng khả năng bơi và tụ tập của các phân lập khi có/không có chiết xuất nam việt quất ± keo ong. Sự hình thành màng sinh học sớm và muộn đã được quan sát bằng thử nghiệm vòng màng sinh học (BioFilm Control) và phương pháp tinh thể tím. Riêng chiết xuất nam việt quất được thấy có tác dụng khác nhau đối với khả năng di chuyển và hình thành màng sinh học không liên quan đến đặc điểm của vi khuẩn, nhưng khả năng di chuyển và hình thành màng sinh học giảm đã được quan sát thấy đối với tất cả các phân lập khi có chiết xuất nam việt quất + keo ong. Kết quả này cho thấy rằng keo ong có tác dụng hiệp đồng với chiết xuất nam việt quất trên bệnh viêm đường tiết niệu do Escherichia coli gây ra thể hiện một chiến lược mới để ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát trong tương lai.

Tác dụng hiệp đồng của chiết xuất nam việt quất và keo ong trên bệnh viêm đường tiết niệu gây ra bởi Escherichia coli

Chiết xuất nam việt quất giúp ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa: tiểu đường, béo phì

Các hợp chất thực vật có trong chiết xuất nam việt quất đã được báo cáo là có hiệu quả làm giảm căng thẳng oxy hóa và viêm, cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và lipid cũng như độ nhạy insulin, do đó tạo nên một phương pháp điều trị tự nhiên hợp lệ để ngăn ngừa béo phì và tiểu đường loại 2.

Để hiểu được sự tham gia của các hợp chất phenolic trong tác dụng cải thiện sức khỏe của chiết xuất nam việt quất, nghiên cứu này nhằm mục đích điều tra tính khả dụng sinh học của chúng sau khi uống chiết xuất nam việt quất cho chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo và đường sucrose và khám phá khả năng điều chỉnh thành phần vi khuẩn đường ruột sau khi bổ sung đồng thời bào tử của men vi sinh Bacillus subtilis.

Chiết xuất nam việt quất có chứa hợp chất phenolic là chất nền cho hệ vi khuẩn đường ruột. Tùy thuộc vào cấu trúc của chúng, hợp chất phenolic được hấp thụ ở các mức độ khác nhau dọc theo đường tiêu hóa và do đó nồng độ của chúng sẽ thay đổi trong ruột kết. Trong ruột kết, các hợp chất phenolic có thể ảnh hưởng đến cộng đồng vi khuẩn đường ruột như một nguồn dinh dưỡng hoặc như một tác nhân kháng khuẩn.

Nghiên cứu này làm nổi bật tác động của hệ vi khuẩn đường ruột bị thay đổi đối với quá trình phân hủy hợp chất phenolic và khả dụng sinh học ở chuột.

Liều sử dụng của chiết xuất nam việt quất

Tổng hợp các nghiên cứu cho thấy, tùy vào hoạt chất chuẩn hóa được mà chiết xuất nam việt quất được khuyến cáo liều sử dụng từ 120mg-800mg/ngày. Trong đó chiết xuất có định lượng chuẩn hóa hoạt chất Proanthocyanidin loại A được sử dụng với liều thấp nhất và có hiệu quả tốt nhất.

Ngoài ra cũng có thể dụng nam việt quất dưới các dạng khác như nước ép trái cây, quả sấy khô cũng có thể mang đến tác dụng tốt cho sức khỏe con người.

Mua Cranberry extract – Chiết xuất nam việt quất ở đâu?

Thiên Nguyên phân phối nguyên liệu Chiết xuất nam việt quất – Cranberry extract ứng dụng làm nguyên liệu thực phẩm chức năng, nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:

Tài liệu tham khảo:

1. Tổng quan về tác dụng của chiết xuất nam viết quất: https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/cranberry-extract
2. Nam việt quất làm giảm nguy cơ tái phát nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ khỏe mạnh: Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622106334
3. Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên để đánh giá tác dụng phòng ngừa của nước ép nam việt quất (UR65) đối với bệnh nhân bị nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1341321X13701880
4. Nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát : Chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889854521000413
5. Tác dụng điều chỉnh của chiết xuất nam việt quất kết hợp với men vi sinh Bacillus subtilis CU1 đối với khả dụng sinh học của hợp chất phenolic và thành phần vi khuẩn đường ruột ở chuột ăn chế độ nhiều chất béo: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2213434415000171
6. Bổ sung keo ong cùng với chiết xuất nam việt quất có tác dụng làm giảm sự vận động và khả năng hình thành của màng sinh học ở đường tiết niệu: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6107218/